DOMÁCÍ HOUSKOVÝ KNEDLÍ V MIKROVLNCE

XBAZAR.eu  : KUCHTIK / RECEPTY / KNEDLÍKY / KNEDLÍKY HOUSKOVÉ / 


Od Járinky z Ústí nad Labem

Od chvíle kdy se rozhodnete, že je uděláte a dobou kdy je budete servírovat na talíře uběhne cca čtvrt hodiny. Žádné vaření vody, nic takového!!!

INGREDIENCE: 1 1/2 včerejšího rohlíku, 1 1/2  čtvrtlitrového hrnku hrubé mouky, 2 žloutky, 1/2  lžičky soli, 1/2 prášku do pečiva, 1 1/2 čtvrtlitrového hrnku studeného mléka, 2 bílky – ušlehat.

POSTUP PŘÍPRAVY: Do misky nakrájíme jeden a půl včerejšího rohlíku na kostičky, přisypeme jeden a půl čtvrtlitrového hrnku hrubé mouky, 2 žloutky, asi půl lžičky soli, půlku prášku do pečiva (1 lžička) a zalijeme jedním a půl čtvrtlitrovým hrnkem studeného mléka. Pak ušleháme 2 bílky a hned je lehce vmícháme do výše uvedené hmoty. Vezmeme nějakou formu, která dá knedlíkům tvar. Mně se osvědčila na bábovku nejlépe z jenského skla, silikonu nebo keramiky, NE plechovou!!!!!! Vytřeme ji máslem a vysypeme hrubou moukou. Přesuneme do ní těsto a dáme do mikrovlnky "vlnit". No, a pokud máte troubu s výkonem 750 W tak to tam nechte prohánět se přesně 8 minut. Až se trouba vypne, počkejte cca 1-2 minuty ať se těsto "uklidní". Potom párátkem popíchejte a už jen vyklopte na talíř a nakrájejte ostrým nožem (mně se ideální jeví ten s pilkou). Pokud máte vajíčka od domácích slípek je knedlík krásně žlutý (můj případ). Pokud vaříte z kupovaných tak hold bude knedlík světlý, ale to mu na chuti nic nesebere.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů
Průměr:  2,97 | Hodnotilo: 1433 x |  1  |   2  |   3  |   4  |   5  |